Consumo de carne en Venezuela está por debajo de lo recomendado

La ingesta de carne en Venezuela se promedia en ocho kilos al año, muy por debajo de los 33 kilos recomendados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Aunque el consumo de carne subió dos kilos en comparación al 2020, sigue siendo insuficiente en la balanza alimenticia.

La Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga) informó que en el país solo hay 11 millones de reses de los 30 millones que deberían existir.

“Si mañana los venezolanos tuvieran poder adquisitivo, no hay carne suficiente para todos”, afirmó Armando Chacín, presidente de Fedenaga.

El consumo reducido de carne puede deberse al poco poder adquisitivo de la población, pues, según un reciente estudio de la Universidad Católica Andrés Bello (UCAB), el 91,3 % de los hogares venezolanos son pobres y el 65,7 de ellos trascienden a la pobreza extrema.

Chacín explicó que en la década de los 90, los venezolanos llegaron a consumir más de 60 kilos de carne al año.

Con información de El Tiempo y Frontera Viva

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